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Château d'Yquem 2013 - 1er Cru Classé Supérieur (37,5 cl)

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (1 clienti)

19,5/20

Bettane & Desseauve

-

98/100

Wine Spectator

-

98-99/100

James Suckling

-

95-97/100

Robert Parker

-

19/20

RVF

-

19+/20

Jancis Robinson

"Completamente maturato, questo vino è sublime nel suo sapore, nella sua consistenza e nella sua inimitabile miscela di opulenza e freschezza. Annata È difficile immaginare un'espressione più perfetta di questo fine di Sauternes" .(Le Guide Bettane & Desseauve) -

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château d'Yquem

Cuvée

1er Cru Classé Supérieur (37,5 cl)

Annata

2013

Denominazione

Sauternes

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

70% Sémillon, 30% Sauvignon

I terroir

Terreno ricoperto da grossi ciottoli di ghiaia

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale, diverse selezioni nell'arco di 1 mese, su uve botritizzate

Vinificazione

La pressatura viene effettuata tenendo conto della consistenza e della fragilità degli acini. A differenza di altri vini bianchi, il contenuto zuccherino del succo e la sua qualità aumentano a ogni pressatura. Fermentazione in botti nuove di rovere merrain.

Affinamento

3 anni in barili

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore dorato chiaro

Naso

Fragrante ed espressivo, con aromi di marmellata d'arance e note generose e fresche di ananas, pesca bianca, nettarina e albicocca.

Bocca

Profondo, complesso ed elegante. Attacco morbido e ricco, con aromi esotici e mielati e note di mentolo. Superba dolcezza sostenuta da un'acidità pulita e precisa. Bellissimo equilibrio senza pesantezza, espressione magistrale di freschezza e purezza.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2041 e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, pesce pregiato in salsa, dessert...

Château d'Yquem

Ulteriori informazioni su Château d'Yquem

Sauternes

Ulteriori informazioni su Sauternes

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 19,5/20 (Vino di qualità eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Informazioni sul vino :

Completamente maturato, questo vino è sublime nel suo sapore, nella sua consistenza e nella sua inimitabile miscela di opulenza e freschezza. Annata È difficile immaginare un'espressione più perfetta di questo pregiato Sauternes.

Casa Vinicola Informazioni su :

Yquem gode di uno status unico nella produzione bordolese, che lo rende praticamente immune da giudizi critici. I circa cento ettari coltivati sono divisi tra Semillon e Sauvignon, su colline ghiaiose con un sottosuolo più argilloso. Annate In questo vigneto non ci sono annate piccole o medie, perché è senza compromessi. Infatti, la tenuta ha deciso di non produrre l'annata 2012, in quanto la qualità non è stata ritenuta sufficientemente elevata per il cru. Il gruppo LVMH (che l'ha rilevata nel 1999 con Pierre Lurton al timone, entrato nel 2004), come la famiglia Lur-Saluces (ora allo Château de Fargues), non può nemmeno immaginare la possibilità di prendere la strada più facile! Oggi più che mai, l'Yquem merita di essere annoverato tra i migliori vini di Sauternes. Annata Annata L'arrivo del Sauvignon nell'assemblaggio, la flessibilità con cui il processo di maturazione si adatta alla natura del vino e, naturalmente, il know-how agronomico unico, fanno sì che ogni vino sia una festa ancora più precisa ed equilibrata rispetto ai decenni precedenti, che soddisfa sia i nostri sensi che la nostra intelligenza.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Château d'Yquem è un superbo maniero fortificato del XVII secolo circondato da vigneti, situato in cima alle colline che dominano la valle della Garonna. Unico per un grand cru, è rimasto nella stessa famiglia, i Sauvages e poi i Lur-Saluces, per quasi quattrocento anni. Casa Vinicola è il fiore all'occhiello della regione di Sauternes dal XVIII secolo. Oltre alla sua stabilità, beneficia di un terroir di grande varietà e sfumature, costituito da una moltitudine di piccole colline, con viti in cima all'altopiano e altre al centro e in fondo al pendio. Questa diversità permette ai vigneti di adattarsi ai capricci del clima ed è ciò che rende Yquem un vino così complesso. Classificato come Premier Cru Supérieur nel 1855, unico nella sua categoria, appartiene al gruppo LVMH dal 1999 e Pierre Lurton ne ha assunto la gestione nel 2004. La conversione all'agricoltura biologica avverrà nel 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2014) 95-97/100 (vino straordinario)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Annate Prima di tutto, notiamo il colore, che in questa fase è un po' più profondo di quello recente. Il bouquet è mieloso e ricco per Yquem in questa fase iniziale, con sottili sentori di buccia di pesca, fiori bianchi e un tocco di gesso e frangipane. L'attacco è liquoroso, la consistenza inizialmente avvolgente, che copre il palato con un superbo frutto botritizzato. Ci sono tocchi di marmellata di arance di Siviglia, albicocca fresca, un accenno di spezie e frutto della passione. L'insieme è pervaso da una profondità e da un volume impressionanti, forse un Yquem deciso a farsi notare dopo l'assenza dell'anno scorso. Forse non ha la finezza di un Yquem di alto livello, ma ha un'immensa potenza e persistenza.

Casa Vinicola Informazioni su :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2015) 19/20 (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Casa Vinicola Informazioni su :

Riconosciuto come il vino dolce più famoso al mondo, dal 1999 Yquem è di proprietà del gruppo LVMH, guidato dall'imprenditore Bernard Arnault. Lo château è ora gestito da Pierre Lurton, che dirige anche Château Cheval Blanc a Saint-Émilion. Prima di lui, dal 1967 al 2004, Alexandre de Lur Saluces ha scritto alcune delle pagine più belle della storia dell'unico premier cru classé supérieur nel 1855, seguendo le orme dei suoi antenati. Questo vino è stato forse il più costante di Bordeaux per cento anni. Annate Anche nei periodi più difficili, l'Yquem ha mantenuto le sue caratteristiche, fino al suo incomparabile potenziale di invecchiamento. Ciò è dovuto al suo terroir unico, che reagisce allo sviluppo della botrite come nessun altro, e alle persone che hanno compreso e sviluppato le sue qualità. Se l'Yquem può non impressionare da giovane, dopo qualche anno di invecchiamento aumenta irrimediabilmente il divario con i suoi vicini. Annata Degustare un vecchio vino dello château è un'esperienza che tutti gli amanti dei vini dolci devono fare nella loro vita.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto (guida 2014) 98/100 (vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino annotato (guida 2014) 19+/20

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2014) 98-99/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. VINCENT J. Pubblicato il 14/04/2021

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