\r\n Annata \"Colore abbastanza denso, naso discreto di frutta rossa, struttura ricca e carnosa, nessuna violenza, tannino fermo ma morbido, terroir, elegante, gustoso.\" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Una bottiglia di piacere per eccellenza! 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I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.","Guida ai vini Hachette","Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)","A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce regolarmente la tenuta.","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)","Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. 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Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta.\r\n\r\nL'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con molti 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","5/5","su 1 recensione","Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. 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Note : Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14/20, Burghound 89-91/100
Annata "Colore abbastanza denso, naso discreto di frutta rossa, struttura ricca e carnosa, nessuna violenza, tannino fermo ma morbido, terroir, elegante, gustoso." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Una bottiglia di piacere per eccellenza!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Les Fournières
Annata
2009
Designazione
Aloxe-corton 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni argillo-calcarei, esposti da est a sud
Viticoltura
vigneti curati con attenzione: aratura completa, moderati ammendamenti del terreno, ecc.
Raccolta
Raccolta a mano in piccole cassette e selezione in cantina
Vinificazione
vinificazione lunga (20 giorni) in tini di legno, con follatura del cappello e controllo della temperatura
Allevamento
in botti di rovere sulle fecce fini (25% di botti nuove) e imbottigliato dopo 16 mesi.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rubino scuro
Naso
ricco, con aromi di frutta rossa
Bocca
bella intensità al palato, con tannini piacevoli e legnosità ben bilanciata
Servire
decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur une viande rôtie ou en sauce, un gibier et la plupart des fromages...<br/>
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. Annata La tenuta è gestita da Dominique Guyon e sarà certificata biologica dal 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce regolarmente la tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari.
Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta.
L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con molti 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 06/03/2015
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