Domaine Arnoux - Aloxe-Corton 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un Pinot Nero di grande morbidezza con aromi di ribes nero e mora".
È un vino di carattere, potente e corposo. Con la sua incredibile struttura, vi affascinerà con le sue note di ribes nero e mora e un finale finemente legnoso.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Arnoux Père et Fils
Annata
2022
Designazione
Aloxe-Corton
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni bruno-rossastri disseminati di detriti calcarei; si tratta per lo più di un assemblaggio di "Chaillots" e di altri appezzamenti di vigneto.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vaschetta per una ventina di giorni e poi invecchiamento
Allevamento
12 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro e profondo
Naso
Bouquet generoso di frutti rossi e neri molto pronunciati
Bocca
Combina densità e fermezza per produrre un vino splendidamente rotondo, con una certa potenza e un perfetto equilibrio che gli conferiscono la sua eccezionale ricchezza.
Servire
AT 15-16°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con arrosti, selvaggina e la maggior parte dei formaggi...
Domaine Arnoux Père et Fils
Aloxe-Corton
Opinione degli esperti
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Informazioni sul dominio :
Il Domaine possiede ventidue ettari di vigneto, di cui otto ettari di Chorey rosso e uno di Chorey bianco, Il resto è distribuito tra Savigny, Aloxe-Corton, Beaune e Pernand-Vergelesses. L'intero raccolto viene imbottigliato. imbottigliato. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono ora assistiti dal figlio Jean-Baptiste nella vinificazione e nel lavoro in vigna. e dalla figlia Audrey per il marketing e la comunicazione. Dal 2014, i nuovi tini in acciaio inox a temperatura controllata per controllare meglio le temperature di fermentazione. Il terreno è arato e l'uva viene raccolta a mano, con un tavolo di selezione nell'area di ricevimento. I bianchi sono I bianchi sono vinificati tradizionalmente e poi invecchiati per dieci mesi, con il 10% di botti nuove. I rossi beneficiano di un periodo di tostatura di tre settimane. I rossi vengono vinificati per tre settimane e maturano per dodici mesi (10% di barrique nuove per le denominazioni di villaggio, 20% per i Premier Cru). La qualità delle uve fa sì che in alcune annate circa il 20% del raccolto venga conservato intero, L'equilibrio è sempre importante; vogliamo favorire la complessità aromatica mantenendo la profondità, i tannini devono tenere insieme il vino". il vino".
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1950, questa tenuta a conduzione familiare di Chorey-lès-Beaune è gestita dal 2008 da Pascal Arnoux, terzo in linea di successione alla guida del domaine. La carta comprende un'ampia gamma di vini della Côte de Beaune (una ventina di denominazioni su oltre 20 ettari tra Beaune e Corton), spesso presentati in queste pagine.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Acquista i tuoi vini Arnoux Père et Fils al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.