Domaine Arnoux Beaune 1er Cru En Genêt 2019
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Wine Spectator
-
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Un 1er cru intenso e aperto
"Una cuvée che è spesso sotto i riflettori in queste pagine, e questa versione 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, con aromi sostenuti di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido lascia il posto a un palato pieno, denso e lungo, sostenuto da tannini fini e setosi e incentrato su frutti rossi maturi. Un vino fatto per riposare ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Arnoux Père et Fils
Cuvée
En Genêt
Annata
2019
Designazione
Beaune 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot noir
I terroir
Tra i climat classificati come Premier Cru, "En Genêt" è una piccola parcella di circa un ettaro situata a nord della capitale dei vini di Borgogna. Questa parcella è piantata su un terreno calcareo marrone misto ad argilla e sabbia. Le viti hanno 40 anni.
Viticoltura
Tradizionale e meticolosa, certificata HVE
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vaschetta per una ventina di giorni, poi affinamento in botti di rovere per 12 mesi - 3 o 4 settimane in vasche di acciaio inox, quindi imbottigliamento.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere, poi 3-4 settimane in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino opaco
Naso
Particolarmente profumato con bacche rosse e spezie
Bocca
Con i suoi aromi delicati e la sua consistenza setosa, questo vino combina rotondità ed eleganza per esprimere il meglio del suo terroir. Complesso e ricco, è riuscito a stabilire la propria identità grazie al suo carattere elegante e affascinante e alla sua lunghezza e pienezza al palato.
Servire
Per migliorare il volume e la purezza degli aromi, si consiglia di stappare il vino una o due ore prima di servirlo, a una temperatura di circa 15-16°C.
Bevete da
2023
Bevete prima
2035
Guardia
Corposo ed equilibrato, può essere gustato sia giovane che dopo qualche anno di invecchiamento.
Abbinamento cibo-vino
Offrendo un'ampia gamma di sapori, si abbina alla maggior parte dei piatti. Dalle carni leggere e pregiate alla maggior parte dei formaggi.
Domaine Arnoux Père et Fils
Beaune
Opinione degli esperti
Bourgogne Aujourd'hui
Voto 16/20
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Informazioni sul vino :
Colore intenso e brillante. Aromi ricchi e precisi di ciliegie nere e mirtilli. concentrato, denso ed equilibrato. Buon potenziale!
Informazioni sul dominio :
Il Domaine possiede ventidue ettari di vigneto, di cui otto ettari di Chorey rosso e uno di Chorey bianco, Il resto è distribuito tra Savigny, Aloxe-Corton, Beaune e Pernand-Vergelesses. L'intero raccolto viene imbottigliato. imbottigliato. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono ora assistiti dal figlio Jean-Baptiste nella vinificazione e nel lavoro in vigna. e dalla figlia Audrey per il marketing e la comunicazione. Dal 2014, i nuovi tini in acciaio inox a temperatura controllata per controllare meglio le temperature di fermentazione. Il terreno è arato e l'uva viene raccolta a mano, con un tavolo di selezione nell'area di ricevimento. I bianchi sono I bianchi sono vinificati tradizionalmente e poi invecchiati per dieci mesi, con il 10% di botti nuove. I rossi beneficiano di un periodo di tostatura di tre settimane. I rossi vengono vinificati per tre settimane e maturano per dodici mesi (10% di barrique nuove per le denominazioni di villaggio, 20% per i Premier Cru). La qualità delle uve fa sì che in alcune annate circa il 20% del raccolto venga conservato intero, L'equilibrio è sempre importante: vogliamo favorire la complessità aromatica mantenendo la profondità, i tannini devono tenere insieme il vino". il vino".
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Una cuvée spesso presentata in queste pagine, questa versione 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, con aromi sostenuti di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido lascia il posto a un palato pieno, denso e lungo, sostenuto da tannini fini e setosi e incentrato su frutti rossi maturi. Un vino fatto per riposare.
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1950, questa tenuta a conduzione familiare a Chorey-lès-Beaune è gestita dal 2008 da Pascal Arnoux, terzo in linea di successione alla guida del domaine. La carta comprende un'ampia gamma di vini della Côte de Beaune (una ventina di denominazioni su oltre 20 ettari tra Beaune e Corton), spesso presentati in queste pagine.
Wine Spectator
Voto 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Informazioni sul vino :
Setoso e splendidamente equilibrato, dispiega sapori di viola, lampone, ciliegia e vaniglia. Pur essendo sontuoso, questo rosso è vivace ed elegante. Si rassoda sul finale con un retrogusto di frutta e spezie.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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