Olivier Leflaive Frères

Olivier e Patrick Leflaive avevano da tempo l'ambizione di far crescere la loro tenuta, così l'opportunità di rilevare l'eredità familiare del Domaine Leflaive si è presentata come la naturale evoluzione della loro grande avventura. Olivier Leflaive ha gestito la tenuta con lo zio Vincent e poi con la cugina Anne-Claude dal 1982 al 1994, quindi era importante per lui condividere la sua visione di queste prestigiose denominazioni.

I vigneti del Domaine Olivier Leflaive Frères si trovano in terroir dalla reputazione consolidata: Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières e Les Pucelles a Puligny-Montrachet e Blagny Sous le Dos d'Ane a Meursault, tutti grandi nomi sinonimo di grandi momenti. Proprietà ancestrale del Domaine Leflaive, le vigne sono coltivate secondo i principi della biodinamica da quasi 20 anni senza interruzioni. Questa filosofia è stata rispettata e applicata da allora.

La filosofia diOlivier Leflaive è quella di produrre grandi vini, semplicemente. Per raggiungere questo obiettivo, non c'è un segreto: tutto inizia nel vigneto con buone uve. Olivier, Franck e il loro team hanno la fortuna di intrattenere rapporti di amicizia con i migliori viticoltori della Costa Azzurra, le "figure" che curano meticolosamente le loro vigne. Se la qualità della vendemmia è essenziale, anche la vinificazione e l'invecchiamento hanno il loro ruolo nel rivelare l'essenza di ogni denominazione. Ogni giorno, Franck Grux e Philippe Grillet si assicurano che i vini si esprimano al meglio, rispettando il terroir. Nello spirito del "Domaine", ogni cuvée beneficia di un approccio individuale.