Domaine du Chardonnay - 1er Cru Montmains 2013

Name: Domaine du Chardonnay - 1er Cru Montmains 2013
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 3.8 (26 reviews)

Chablis 1er Cru|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (26 clienti)

Cité

Hachette

91/100

Robert Parker

"Lo Chablis 1er Cru Montmains 2013 ha un bouquet leggero, ammaliante e floreale, con sottili sentori di scorza di agrumi, calcare e un accenno di mandorla che si sprigionano dal bicchiere. Il palato è fresco e teso, con una buona salinità, una scorza di limone amaro e un finale lungo e sostenuto. Merita un applauso - uno dei migliori Montmain 2013 assaggiati". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Montmains

Annata

2013

Denominazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Collina di Montmains su sottosuolo calcareo-argilloso kimmeridgiano del Giurassico secondario

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

in tini. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Fermentazione malolattica controllata

Affinamento

100% in iva

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro chiaro.

Naso

fine, che evoca fiori bianchi, erba e nocciola fresca, con una sensazione minerale.

Bocca

Schietto, di medio corpo. Piacevole vivacità e buona lunghezza.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a pesce cotto in salsa, aragosta e gamberi cotti, carpaccio di pesce e anche a piatti asiatici...

Domaine du Chardonnay

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Chablis

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2016) Citato (vino di successo)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Un vino nervoso, minerale, giovane, ancora discreto al naso e al palato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1987, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno lavorato su 35 ettari di terreno a , rendendolo uno dei migliori vigneti di Chablis. Nel 2019 passeranno le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2015) 91/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

Lo Chablis 1er Cru Montmains 2013 ha un bouquet leggero, ammaliante e floreale, con sottili sentori di scorza di agrumi, calcare e una nota di mandorla che si sprigionano dal bicchiere. Il palato è fresco e teso, con una buona salinità, una scorza di limone amaro e un finale lungo e sostenuto. Merita un applauso: uno dei migliori Montmain 2013 che abbia mai assaggiato.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 26 recensione