Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014

Name: Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chablis 1er Cru|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1 / 5 (7 clienti)

92/100

Gilbert & Gaillard

88/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Colore oro chiaro brillante. Naso timido che si apre gradualmente alla mela e ai fiori bianchi. L'attacco è morbido e vellutato, il palato equilibrato, generoso, vivace e setoso, con aromi cesellati. Una prima crescita di ottima qualità ". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Mont de Milieu

Annata

2014

Denominazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Sottosuolo argilloso-calcareo kimmeridgiano

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

80% in tini, 20% in botti. Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

80% in tini, 20% in botti

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo limone

Naso

aromi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi

Bocca

strutturato e vivace

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce in salsa, carni bianche, piatti piccanti, formaggi erborinati...

Domaine du Chardonnay

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Chablis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 14,5/20 (vino buono)

Informazioni sul vino :

Frutto molto maturo, minerale al palato ma già in fase di apertura, morbido, di media struttura.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1987, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno lavorato su 35 ettari di terreno a , rendendolo uno dei migliori vigneti di Chablis. Nel 2019 passeranno le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

Robert Parker - Wine Advocate

Punteggio (guida 2016) 88/100 (vino buono)

Gilbert & Gaillard

Vino annotato (guida 2016) 92/100

Informazioni sul vino :

Colore oro chiaro brillante. Naso timido che si apre gradualmente alla mela e ai fiori bianchi. L'attacco è morbido e vellutato, il palato è equilibrato, generoso, vivace e setoso, con aromi cesellati. Un vino di prima crescita di ottima qualità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1 / 5

su 7 recensione