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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5
3.2/5 (4 clienti)

92/100

Gilbert & Gaillard

"Limpido, di colore oro pallido. Naso delicato che evoca spezie dolci e mandorle. Al palato ha un attacco vellutato e molto armonico, con aromi vivaci. Il finale è persistente e tonificante, con toni fruttati, acidi e speziati". (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Mont de Milieu

Annata

2015

Designazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Sottosuolo argilloso-calcareo kimmeridgiano

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

80% in tini, 20% in botti. Fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

80% in tini, 20% in botti

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo limone

Naso

Aromi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi

Bocca

Strutturato e vivace

Servire

AT 10-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce in salsa, carni bianche, piatti piccanti, formaggi erborinati...

Domaine du Chardonnay

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Chablis

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dal 1987, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno lavorato su 35 ettari di vigneti, rendendo questa tenuta una delle migliori della regione di Chablis. Nel 2019, passeranno le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valutazione del vino (guida 2017) 92/100

Informazioni sul vino :

Colore chiaro, oro pallido. Naso delicato che evoca spezie dolci e mandorle. Al palato ha un attacco vellutato e molto armonico, con aromi vivaci. Il finale è persistente e tonificante, con toni fruttati, aciduli e speziati.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE ERIC D. Pubblicato su 25/04/2020

Al di sotto delle aspettative per il 2020 millesimi 2015

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. REES P. Pubblicato su 10/02/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consigli di Mme FRANCOISE M. Pubblicato il 07/05/2022

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 12/04/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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