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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015

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Bourgogne

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Blanc

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Se vende por unidad

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92/100

Gilbert & Gaillard

«Robe or clair limpide. Nez délicat évoquant les épices douces, l'amande. En bouche une attaque veloutée, très harmonieuse, les arômes sont présents dans un registre racé. La finale est persistante, tonique avec des tonalités fruitées acidulées, épicées.» (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)

Características

Dominio

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Mont de Milieu

Cosecha

2015

Denominación

Chablis 1er Cru

Región

Bourgogne

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Sous-sol argilo-calcaire kimméridgien

Viticultura

Traditionnelle et soignée

Vendimia

À maturité optimale

Vinificación

80% en cuve, 20% en fût. Fermentation à température contrôlée

Cría

80% en cuve, 20% en fût

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Robe jaune citron

Nariz

Arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches

Boca

Structurée et vive

Servir

À 10-12°C

Beber de

2018

Beber antes

2023

Abbinamento cibo-vino

Maridaje

S'appréciera avec des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats épicés, des fromages à pâte persillée...

Domaine du Chardonnay

Más información Domaine du Chardonnay

Chablis

Más información Chablis

Opinión de los expertos

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre la dominio :

Installés à partir de 1987 sur 35 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon ont fait de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. En 2019, ils ont passé la main à Arnaud Nahan, fils de William, et à son associé Thomas Labille.

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2017) 92/100

Sobre la vin :

Robe or clair limpide. Nez délicat évoquant les épices douces, l'amande. En bouche une attaque veloutée, très harmonieuse, les arômes sont présents dans un registre racé. La finale est persistante, tonique avec des tonalités fruitées acidulées, épicées.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3.2/5

sur 4 avis

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Note et avis de M. PIERRE ERIC D. Publié le 25/04/2020

En dessous des attentes sur 2020 millesime 2015

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Note et avis de M. REES P. Publié le 10/02/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Note et avis de Mme FRANCOISE M. Publié le 07/05/2022

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 12/04/2021

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