1jour1vin

Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Montmains 2016

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5 (11 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

"Colore giallo chiaro. Naso timido che all'aerazione rivela discrete note di miele e frutta bianca. Al palato è pieno e vivace, con un ardore giovanile. Ancora chiuso aromaticamente, si aprirà senza dubbio tra qualche anno". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Montmains

Annata

2016

Designazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Collina di Montmains su sottosuolo calcareo-argilloso kimmeridgiano del Giurassico secondario

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

In vasca. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Fermentazione malolattica controllata

Allevamento

100% in iva

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro chiaro

Naso

Fine, evocativo di fiori bianchi, erba e nocciola fresca, con una sensazione minerale.

Bocca

Schietto, di medio corpo. Piacevole vivacità e buona lunghezza.

Servire

AT 10-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a pesce cotto in salsa, aragosta e gamberi cotti, carpaccio di pesce e anche a piatti asiatici...

Domaine du Chardonnay

Maggiori informazioni su Domaine du Chardonnay

Chablis

Maggiori informazioni su Chablis

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dal 1987, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno lavorato su 35 ettari di vigneti, rendendo questa tenuta una delle migliori della regione di Chablis. Nel 2019, passeranno le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2017) Medaglia d'oro

Informazioni sul vino :

Colore giallo chiaro. Naso timido che all'aerazione rivela discrete note di miele e frutta bianca. Al palato è pieno e vivace, con un ardore giovanile. Ancora chiuso sul fronte aromatico, si aprirà senza dubbio tra qualche anno.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5

su 11 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. REES P. Pubblicato su 10/02/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN L. Pubblicato su 27/03/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. REGINALD T. Pubblicato su 06/03/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 08/02/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE ERIC D. Pubblicato su 31/03/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL H. Pubblicato su 29/03/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PETER D. Pubblicato su 04/03/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE V. Pubblicato su 21/10/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ROGER C. Pubblicato su 20/10/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICE R. Pubblicato su 17/03/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Chardonnay al miglior prezzo in vendita privata!

19805 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.