Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2017

Name: Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2017
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 4.4 (5 reviews)

Chablis|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.4 / 5 (5 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

"Un naso delicato e raffinato, più finezza e sottigliezza del per-aspera, una linfa profumata al palato con purezza e un finale teso". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Uno stile esemplare!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Annata

2017

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100 % Chardonnay

I terroir

Terreni marnosi argillo-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazioni alcoliche e malolattiche naturali

Affinamento

1 anno sui lieviti in vasche d'acciaio inox (75% del volume) e 25% in botti di rovere da 500 litri

Contenuto alcolico

12.7%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro pallido, chiaro

Naso

Aromatico e franco con fragranze floreali

Bocca

Ampio ed elegante, la mineralità si esprime con finezza.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con prosciutto iberico, verdure alla griglia, cozze o calamari...

Domaine Charly Nicolle

Ulteriori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Chablis

Ulteriori informazioni su Chablis

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Naso delicato e raffinato, più finezza e sottigliezza del per-aspera, linfa fragrante al palato con purezza e finale teso.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Lo seguiamo da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una breve gamma di vini di grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Casa Vinicola Con sede a Fleys, a est di Chablis, si è messo in proprio nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di punta dei vini di Chablis. Casa Vinicola Allo stesso tempo, gestisce anche l'azienda familiare La Mandelière.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.4 / 5

su 5 recensione