Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2018

Name: Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2018
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 4.2 (9 reviews)

Chablis|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

91/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2017)

chardonnay

floreale

elegante

Naso aromatico e diretto con fragranze floreali. Al palato è ricco, pieno e fresco: la mineralità si esprime con finezza, senza eccessiva tensione, in una trama setosa. Il finale è lungo, segnato da fiori bianchi. Uno Chablis di magnifica tipicità!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Annata

2018

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100 % Chardonnay

I terroir

Terreni marnosi argillo-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazioni alcoliche e malolattiche naturali

Affinamento

1 anno sui lieviti in vasche di acciaio inox (75% del volume) e 25% in botti di rovere da 500 litri

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro pallido, chiaro

Naso

Aromatico e franco con fragranze floreali

Bocca

Ampio ed elegante, la mineralità si esprime con finezza.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con prosciutto iberico, verdure alla griglia, cozze o calamari...

Domaine Charly Nicolle

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Chablis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 16/20 ( 2017) (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Lo seguiamo da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una breve gamma di vini di grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Casa Vinicola Con sede a Fleys, a est di Chablis, si è messo in proprio nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di punta dei vini di Chablis. Casa Vinicola Allo stesso tempo, gestisce anche l'azienda familiare La Mandelière.

Wine Enthusiast

Annata Voto 91/100 ( 2017)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 9 recensione