Domaine Alain Geoffroy - Chablis Signature 2019
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
"Prodotta da una selezione di parcelle, questa cuvée mira a catturare la purezza e l'espressione minerale del terroir di Chablis, e ci riesce perfettamente. Il naso è immediatamente seducente con la sua finezza floreale. Ma è al palato che il fascino si fa sentire: corposo, teso, preciso e vivace, dove la mineralità sposa a lungo il frutto". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Alain Geoffroy
Cuvée
Signature
Annata
2019
Designazione
Chablis
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Suoli kimmeridgiani, esposizione sud-est
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Classico in vasche a temperatura controllata
Allevamento
Da 8 a 10 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro bianco con riflessi verdi, brillante, luminoso e chiaro
Naso
Freschezza, agrumi e frutti bianchi
Bocca
Pulito e puro, ben equilibrato e caratterizzato da una fine mineralità, il finale iodato è lungo e aromatico.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sushi, capesante al forno, lumache di Borgogna...
Domaine Alain Geoffroy
Chablis
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Prodotta da una selezione di parcelle, questa cuvée mira a catturare la purezza e l'espressione minerale del terroir di Chablis - e ci riesce. Il naso è immediatamente seducente con la sua finezza floreale. Ma è al palato che il suo fascino si fa sentire: corposo, teso, preciso e vivace, dove la mineralità sposa a lungo il frutto.
Gilbert & Gaillard
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 11/12/2022
Un buon Chablis tipico, con tutte le qualità della regione. Assaggiato di nuovo ieri, ancora meglio.
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Nota e consiglio di M. FRANCOISE L. Pubblicato su 04/10/2022
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Nota e consiglio di M. NICOLAS D. Pubblicato su 05/09/2022
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Nota e consiglio di M. MARIOTTO A. Pubblicato su 13/02/2022
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