Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Decanter
-
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"L'alleato perfetto per i vostri piatti di pesce!
Una cuvée eccezionalmente vivace, con note minerali ideali per i piatti di pesce. Al palato si ritrovano aromi di limone, sostenuti da fini amari (note di mandarino e pompelmo). La sua grande freschezza lo rende un vino di facile beva.
Caratteristiche
Dominio
Jean-Marc Brocard
Cuvée
Grand Cru Bougros
Annata
2022
Designazione
Chablis Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Situato all'estremità occidentale/sud-occidentale, il più a sinistra dei Grands Crus.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di guscio d'ostrica, speziate, sentori di scorza d'arancia
Bocca
Con la sua fine mineralità e l'aroma di mandarino, questo vino è energizzante e facile da digerire.
Servire
AT 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, crostacei in crema o alla griglia, pollame e carni bianche in crema o alla griglia...
Jean-Marc Brocard
Chablis
Opinione degli esperti
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione della tenuta (guida 2024) Sélection Alexis Goujard
Informazioni sul dominio :
A forza di perseverare e lavorare sodo, Jean-Marc Brocard e il suo team stanno dimostrando a chiunque ne dubiti che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto che ci si dia i mezzi. Su una vasta tenuta di vigneti, il team produce regolarmente una vasta gamma di bianchi dell'Yonne. I vini generici sono sempre puri, mentre i climat, in uno stile più profondo, conservano un'identità nitida, senza il manto del legno. Le etichette, stampate con una piccola coccinella, distinguono i vini da agricoltura biologica.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-94/100
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