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Roland Lavantureux - Fourchaume 1er cru 2019

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

chardonnay
elegante
1er cru

Questo Fourchaume presenta una bella intensità aromatica sia al naso che al palato. Il palato comincia a mostrare tutta la sua complessità e il suo potenziale, con una struttura vellutata e lineare e note di frutta bianca e gialla. Un must!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Roland Lavantureux

Cuvée

Fourchaume 1er cru

Annata

2019

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Versante esposto a sud/sud-est

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di acciaio inox

Affinamento

50% in botti di rovere per 8 mesi

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Molto grande

Bocca

Equilibrato, con aromi fruttati (esotici) e intensa mineralità. Finale molto lungo con note di tostatura e vaniglia.

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a foie gras, capesante, aragosta o scampi, cappone alle erbe...

Roland Lavantureux

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