Domaine Long-Depaquit - 1er Cru Les Beugnons 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
"In contrasto con lo stile incisivo della cuvée Les Lys, lo Chablis 1er Cru Beugnons 2017 presenta un bouquet più maturo di frutta gialla di frutteto, agrumi canditi e burro fresco, seguito da un palato di medio corpo e satinato, più carnoso e fruttato pur rimanendo brillante e vivace, che termina con un finale salino." (Wine Advocate 2019)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Long-Depaquit
Cuvée
1er Cru Les Beugnons
Annata
2017
Designazione
Chablis 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto bianchi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di acciaio inox
Allevamento
12 mesi in vasche di acciaio inox sui lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Bellissima espressione aromatica con note di frutta fresca baciata dal sole
Bocca
Complesso, fresco, con aromi minerali di pietra focaia e selce.
Servire
AT 11-13°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con frutti di mare, salsiccia brioche, lumache, ecc.
Domaine Long-Depaquit
Chablis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Cécilia Trimaille si è appena insediata a Chablis, sostituendo Matthieu Mangenot alla guida del Domaine Long-Depaquit, ramo di Chablis della famiglia Bichot dal 1970. Il vigneto qui è uno dei più estesi della regione, con 65 ettari che comprendono 5 dei 7 grands crus della denominazione (escluso il famoso monopolio di La Moutonne). Una degustazione qui vi darà una buona idea della diversità dei terroir della zona. Un buon 2017 nonostante le gelate primaverili che hanno influito più sui volumi che sulla qualità. Ad eccezione del deludente premier cru les-lys, tutte le altre cuvée avevano un ottimo sapore.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
In contrasto con lo stile incisivo della cuvée Les Lys, lo Chablis 1er Cru Beugnons 2017 presenta un bouquet più maturo di frutta gialla di frutteto, agrumi canditi e burro fresco, seguito da un palato di medio corpo e di consistenza satinata, più carnoso e fruttato, ma sempre brillante e vivace, con finale salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Albert Bichot è il proprietario della tenuta Long-Depaquit a Chablis, che produce una prestigiosa gamma di cru, tra cui il grand cru La Moutonne in monopolio, che beneficia dell'esposizione più soleggiata della denominazione. I vini esprimono spesso una rotondità e una generosità che li rendono accessibili da giovani. Anche se la gamma sembra più omogenea, l'espressione dei terroir può certamente guadagnare in intensità e precisione. Cécilia Trimaille, la nuova enologa di 31 anni, farà del suo meglio per sostenere questo progresso.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDINE D. Pubblicato su 11/12/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi vini Long-Depaquit al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.