1jour1vin

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2022

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5 (34 clienti)

91/100

James Suckling

chardonnay
minerale
vecchie viti
miglior venditore

"Superbo!"

"Mi piace la consistenza cremosa di questo vino. Mandorle a fette, pietre bagnate e mele tritate al naso. Molto fresco ed equilibrato, con un corpo medio e un finale pietroso. Da bere subito. (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Annata

2022

Designazione

Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Suoli del Kimmeridgiano e del Portlandiano

Viticoltura

Ragionato, HVE 3

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, decantazione per gravità per circa 24 ore in tini di acciaio inox, fermentazione alcolica in tini a temperatura controllata a 18°C, fermentazione malolattica per circa 5 settimane a 20°C.

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido, chiaro e brillante

Naso

Intenso ed elegante, molto leggero, sottile e ben equilibrato

Bocca

Corposo, con una mineralità limpida e una trama setosa e fruttata.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina perfettamente ai formaggi regionali, ai frutti di mare, alle ostriche claire, al sashimi di salmone, alle carni bianche...

Domaine de La Motte

Maggiori informazioni su Domaine de La Motte

Chablis

Maggiori informazioni su Chablis

Opinione degli esperti

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Henri Michaut ha piantato le prime viti nel 1947 e per molti anni è stato collaboratore de La Chablisienne. Seguendo le sue orme, la sua famiglia ha intrapreso con successo l'attività vitivinicola. Oggi gestita da Adrien Michaut, la tenuta (certificata HVE) si estende su oltre 53 ettari e si è affermata come una delle migliori di Chablis.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024 ) 91/100

Informazioni sul vino :

Mi piace la consistenza cremosa di questo vino. Al naso si percepiscono mandorle affettate, pietre bagnate e mele tagliate. Molto fresco ed equilibrato, con un corpo medio e un finale pietroso. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5

su 34 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 20/05/2024

AnnataStraordinario rapporto qualità-prezzo, un grande successo in questo ottimo . Domaine de la Motte è un produttore di vino che è molto coerente nella sua qualità.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 08/05/2024

Prima bottiglia. Durante la prima degustazione sono rimasto deluso da questo Chablis che mi aspettavo così tanto. Deve essere stato un problema di questa bottiglia! L'ho riassaggiato ieri e ora è eccellente, con sostanza e lunghezza, uno Chablis che è quasi alla pari di un Premier Cru. Un ottimo affare per il prezzo.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 16/03/2024

Lichte strogele kleur. Aan de neus agrumi, zeste, groen gekneusd, mineralig, krijt/kalk. Terroir, potenza e qualità. Nel mondo, agrumi, minerali/ziltig, e anche altri elementi vegetali. Volo di gemme, zolfo, puro profumo ed eleganza. Ma non è tutto. Percentuale alcolica simpatica del 12,5%. Punteggio: 15,5/20

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 24/09/2023

Uno dei migliori RQP entry-level della denominazione. Uno Chablis potente e corposo, dove la mineralità fa la sua parte, dominando i delicati sapori di agrumi, pesca gialla e fiori primaverili. Annata La consistenza morbida e cremosa è seguita da un finale persistente caratterizzato da fini note saline che mantengono la sorprendente freschezza e l'intensa purezza di questo eccezionale 2022. Ancora un po' chiuso, questo Chardonnay sprigionerà tutta la sua gamma di aromi al suo apice alla fine del 2024, e per molti anni a venire. Da gustare ora per il suo profilo minerale sottile e teso con piatti iodati come medaglioni di coda d'aragosta saltati in burro schiumoso, o più tardi con lo sviluppo di note di miele per accompagnare lumache della Borgogna in burro al prezzemolo. Punteggio = 4,1.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE B. Pubblicato su 08/11/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. HERVE T. Pubblicato su 05/11/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. REMY P. Pubblicato su 05/11/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE A. Pubblicato su 22/10/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. QUIGRAT M. Pubblicato su 13/09/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i vini Motte al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.