Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Jancis Robinson
-
94/100
Tim Atkin
-
93/100
James Suckling
-
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
-
90-92/100
Vinous
"Un vino di pizzo e seta!
"Fragrante con un appeal più evidente rispetto al Clos des Mouches Rouge. Tanto frutto, ma anche tanta acidità, struttura e interesse. Un ottimo risultato" (Jancis Robinson 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Joseph Drouhin
Cuvée
1er Cru
Annata
2021
Denominazione
Chambolle-Musigny 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Sottosuolo calcareo complesso risalente all'epoca secondaria
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Da 2 a 3 settimane di fermentazione e macerazione in piccoli tini aperti, intervallate da follatura del cappello e rimontaggi, lieviti indigeni (naturali), pressatura in pressa verticale, separazione di fine pressatura in base alla degustazione.
Affinamento
Da 14 a 18 mesi in botte (20% nuova)
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante e luminoso
Naso
Aromi complessi di violetta, amarena e humus...
Bocca
Nobile, tannini fini, buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, aromi persistenti di frutta a nocciolo e frutta candita.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame ripieno, risotto ai funghi, costolette di vitello, cosciotto di agnello, ecc.
Joseph Drouhin
Chambolle-Musigny
Opinione degli esperti
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2023) 17/20
Informazioni sul vino :
Fragrante e con un appeal più evidente rispetto al Clos des Mouches Rouge. Tanto frutto, ma anche tanta acidità, struttura e interesse. Un ottimo risultato!
Vinous A. Galloni
Vino annotato (guida 2023) 90-92/100
Informazioni sul vino :
Lo Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 ha un bouquet ben dettagliato, con più frutti neri che rossi, fiori di iris pressati e un accenno di guscio d'ostrica. Il palato è finemente lavorato con tannini morbidi e buona tensione, ma manca un po' di concentrazione sul finale. Uno Chambolle-Musigny competente che potrebbe migliorare tra qualche anno.
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Aromi generosi di frutta rossa con note di cioccolato amaro e pepe. Maturo e strutturato per questa denominazione, ma i tannini medio-secchi sono già ben integrati. Finale lungo ed elegante.
Tim Atkin
Vino annotato (guida 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino annotato (guida 2022) 91-93/100
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