Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2011
Champagne
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Wine Spectator
-
17/20
Bettane & Desseauve
Casa Vinicola "Elegante, equilibrato, classico, evoluzione verso una più immediata sobrietà, stile molto fine". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Jacques Prieur
Annata
2011
Denominazione
Clos de Vougeot
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno prevalentemente argilloso
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 21 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il tappo viene forato due volte al giorno.
Affinamento
22 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore scuro con intensi riflessi violacei
Naso
Aromi di frutta nera (amarena matura). Seguono note floreali (leggermente violacee), mentolate, affumicate, tostate, di cuoio e tabacco.
Bocca
Potente, denso di spezie dolci e frutta deliziosa. Tannini ricchi ed eleganti
Servire
a 16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a roast beef, arrosti di pollame, selvaggina...
Domaine Jacques Prieur
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 17/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Casa Vinicola Elegante, equilibrato, classico, l'evoluzione verso una più immediata sobrietà, uno stile molto fine.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel realizzare uno dei suoi grands crus sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Casa Vinicola Casa Vinicole Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite dei vini di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Voto (guida 2014) 93/100 (vino eccezionale)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. DOMINIQUE PIERRE F. Pubblicato il 10/06/2019
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