Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2009
Champagne
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92-94/100
Burghound
-
16,5/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
Annata Alla temperatura ideale per la maturazione delle uve, il Clos de Vougeot 2009 ha tutte le carte in regola per essere un vino da appoggiare: un corpo fine, potente e speziato, tannini fitti che iniziano ad ammorbidirsi e soprattutto aromi molto eleganti di un eccellente Pinot Nero.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Jacques Prieur
Annata
2009
Denominazione
Clos de Vougeot
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno prevalentemente argilloso
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 19 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il tappo viene forato due volte al giorno.
Affinamento
22 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso
Naso
tostato, affumicato, con note floreali, mentolate e di liquirizia in sviluppo
Bocca
gustoso, con spezie, potenza e spessore. Tannini densi e maturi
Servire
a 16°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a roast beef, arrosti di pollame, selvaggina...
Domaine Jacques Prieur
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2011) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Austero ma carnoso, molto speziato, tannini molto solidi, aspetta otto-dieci anni.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel realizzare uno dei suoi grands crus sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Casa Vinicola Casa Vinicole Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite dei vini di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2011) 16,5/20 (Vino molto buono)
Burghound
Vino annotato (guida 2011) 92-94/100
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