Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90-92/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Il Grand Cru Clos de Vougeot 2014 è stato raccolto il 18 settembre e contiene il 20% di grappoli interi. Di colore intenso, ha un naso intenso di coulis di more e lamponi. Il palato è di medio corpo, con tannini leggermente "pelosi", frutti di ciliegia nera e lampone puri e diretti, mescolati con pepe bianco e un tocco di salvia sul finale. Un po' austero, ma finisce con stile". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Joseph Drouhin
Annata
2014
Denominazione
Clos de Vougeot
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
miscela di calcare e argilla
Viticoltura
biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vaschetta per 2 o 3 settimane. Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione e temperatura di fermentazione controllate
Affinamento
Da 14 a 18 mesi in botti, di cui il 20% nuove
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
Aromi intensi di lampone e ciliegia
Bocca
Bella struttura. Tannini nobili e robusti. Ben equilibrato.
Servire
a 16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina (fagiano, cervo, cinghiale), filetto di manzo, spalla d'agnello confit, una selezione di formaggi (Epoisse, Mont d'Or, ecc.).
Joseph Drouhin
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2017) 16/20 (vino molto buono)
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 90-92/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Grand Cru Clos de Vougeot 2014 è stato raccolto il 18 settembre e contiene il 20% di grappoli interi. Di colore intenso, ha un naso intenso di coulis di more e lamponi. Il palato è di medio corpo, con tannini leggermente "pelosi", frutti di ciliegia nera e lampone puri e diretti, mescolati con pepe bianco e un tocco di salvia sul finale. Un po' austero, ma chiude con stile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
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