Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18,5/20
Bettane & Desseauve
-
95/100
Decanter
-
93/100
Robert Parker
Annata " Assolutamente magnifico, mostra dove voleva arrivare senza tradire la viticoltura o la data della vendemmia,assoluta raffinatezza di struttura, razza inimitabile di questa parte di collina, e abilità esemplare nella vinificazione e soprattutto nell'invecchiamento" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Consegna in cassa di legno per qualsiasi ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).
Caratteristiche
Casa Vinicola
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Annata
2017
Denominazione
Corton-Charlemagne Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, prevalentemente calcareo, esposto a est
Viticoltura
Lavorare il terreno ed eseguire operazioni specifiche per garantire una salute ottimale durante tutto l'anno.
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Pressatura in due fasi: evacuazione dei primi succhi, quindi pressatura in cicli di due ore.
Affinamento
Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese, con un massimo del 20% di rovere nuovo.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido
Naso
Intenso bouquet di frutta e tostatura combinato con le note minerali tipiche di questa denominazione.
Bocca
Un vino ricco e potente con una forte personalità. Ottimo potenziale di invecchiamento
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Un vino potente e ricco da servire con pesce in salsa o crostacei a polpa sottile (aragosta)...
Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Annata Assolutamente magnifico, mostra dove voleva arrivare senza tradire la viticoltura o la data della vendemmia, assoluta finezza di struttura, razza inimitabile di questa parte di collina, ed esemplare abilità nella vinificazione e soprattutto nell'invecchiamento.
Casa Vinicola Informazioni su :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Casa Vinicola Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi, oltre a quelli provenienti da . Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Decanter
Voto 95/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 supera l'aspetto della botte, rivelando un delizioso bouquet di frutta matura, agrumi, fiori primaverili e crema pasticcera. Al palato, il vino è corposo, elegantemente luminoso e preciso, con un nucleo di frutta carnosa temperata da acidi vivaci, per finire delicatamente gessoso. Anche se un po' chiuso dopo il recente imbottigliamento, questo è un Corton-Charlemagne affascinante ed espressivo in divenire.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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