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A. & A. Devillard - Givry Le Renard 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5
3.3/5 (3 clienti)
pinot nero
elegante
delicato

Selezionato dalla famiglia Devillard per il suo carattere distintivo, il Pinot Noir di questa cuvée di Givry sprigiona aromi fini e delicati di piccoli frutti rossi. Affinato principalmente in vasche d'acciaio, il vino è croccante e acido al palato, con tannini eleganti. Una cuvée lusinghiera da gustare a un tavolo conviviale.

Caratteristiche

Dominio

Domaines Devillard

Cuvée

Le Renard

Annata

2017

Designazione

Givry

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei con prevalenza di argilla

Viticoltura

Vino prodotto con uve o succo acquistati da viticoltori selezionati dalla famiglia Devillard.

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e ordinato

Allevamento

10 mesi in vasche di acciaio inox (75%) e botti (25%) (15% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore viola

Naso

Il primo naso rivela aromi di sottobosco, seguiti da frutta matura e spezie.

Bocca

Al palato prevale la delicatezza, rivelando note speziate di liquirizia e pepe. Il finale è fresco e persistente.

Servire

AT 14-15°C

Apogeo

2022-2025

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

I suoi tannini densi sono perfetti per brasati di vitello e stufati di pollame, mentre i suoi tannini densi sono ideali per il pollo arrosto e la poularde di Bresse. La denominazione Givry si sposa bene anche con formaggi a pasta molle come il Camembert, il Brie de Meaux e il Reblochon.

Domini Devillard

Maggiori informazioni su Domaines Devillard

Givry

Maggiori informazioni su Givry

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un'équipe tecnica qualificata, guidata da un team di due persone di carattere, Robert Vernizeau ed Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro nelle vigne, nella vinificazione e nella maturazione, puntando sempre all'eccellenza. Annata L'annata 2017 è stata particolarmente positiva, facendo centro nelle nostre degustazioni alla cieca sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno deciso nel 2005 di rilevare l'intera distribuzione delle varie tenute della famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5

3.3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. KIM K. Pubblicato su 19/05/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e parere di Mme MARIE-ANGE C. Pubblicato il 04/12/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN A. Pubblicato su 30/03/2023

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