Domaine de la Garenne - Mâcon-Bussières 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
86-89/100
Burghound
Questo Mâcon-Bussières ha una bella tonalità dorata, con note di anice e frutta a polpa bianca al naso. Al palato, il vino è corposo, con una buona lunghezza sostenuta da una bella mineralità. È un vino burroso e maturo con una consistenza morbida.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Garenne
Annata
2018
Denominazione
Mâcon-Bussières
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno sabbioso-limoso con predominanza di calcare. Il clima mediterraneo e il rilievo, che favorisce il drenaggio dell'acqua piovana, conferiscono alle uve ampiezza e buona concentrazione. L'appezzamento di Mâcon-Bussières, noto anche come Pierre Aigüe, è esposto a est.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressato in una pressa pneumatica, il succo rimane in tini a temperatura controllata per 24-30 ore, dopodiché viene sottoposto a decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in tini di acciaio inox.
Affinamento
10 mesi in botti di Borgogna seguiti da 2 mesi in vasche di vinificazione
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore bianco con riflessi dorati
Naso
Intenso con note di anice e di frutta a polpa bianca: pesca
Bocca
Al palato, il vino è corposo con una buona lunghezza sostenuta da una bella mineralità.
Servire
AT 11-13°C
Bevete prima
2024
Guardia
Da 3 a 5 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina meravigliosamente al branzino al forno o alle seppie alla plancha.
Domaine de la Garenne
Mâcon-Bussières
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno raccolto nel 2005 la sfida di occuparsi dell'intera distribuzione dei vari vini della famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Voto 86-89/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 17/06/2023
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