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Domaine de la Garenne - Mâcon-Bussières 2018

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

86-89/100

Burghound

chardonnay
ampio
noisette di salmone con funghi

Questo Mâcon-Bussières ha una bella tonalità dorata, con note di anice e frutta a polpa bianca al naso. Al palato, il vino è corposo, con una buona lunghezza sostenuta da una bella mineralità. È un vino burroso e maturo con una consistenza morbida.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Garenne

Annata

2018

Denominazione

Mâcon-Bussières

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno sabbioso-limoso con predominanza di calcare. Il clima mediterraneo e il rilievo, che favorisce il drenaggio dell'acqua piovana, conferiscono alle uve ampiezza e buona concentrazione. L'appezzamento di Mâcon-Bussières, noto anche come Pierre Aigüe, è esposto a est.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressato in una pressa pneumatica, il succo rimane in tini a temperatura controllata per 24-30 ore, dopodiché viene sottoposto a decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in tini di acciaio inox.

Affinamento

10 mesi in botti di Borgogna seguiti da 2 mesi in vasche di vinificazione

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore bianco con riflessi dorati

Naso

Intenso con note di anice e di frutta a polpa bianca: pesca

Bocca

Al palato, il vino è corposo con una buona lunghezza sostenuta da una bella mineralità.

Servire

AT 11-13°C

Bevete prima

2024

Guardia

Da 3 a 5 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina meravigliosamente al branzino al forno o alle seppie alla plancha.

Domaine de la Garenne

Ulteriori informazioni su Domaine de la Garenne

Mâcon-Bussières

Ulteriori informazioni su Mâcon-Bussières

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicole Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno raccolto nel 2005 la sfida di occuparsi dell'intera distribuzione dei vari vini della famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Voto 86-89/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 17/06/2023

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