Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019

Name: Fratelli Bret - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.6 (7 reviews)

Mâcon-Igé|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Per mantenere

4.6/5 (7 clienti)

chardonnay

prosciutto marmorizzato

nuovo

piacere immediato

Prodotto sul bellissimo terroir calcareo di Igé, questo nuovo arrivato dal fascino confidenziale è di un bel giallo oro intenso. Il Mâcon-Igé bianco sprigiona aromi di scorza di agrumi (mandarini), aromi molto freschi accompagnati da note più floreali. Al palato, la struttura è molto fruttata. È un vino di frutta e piacere, vinificato principalmente in tini. Un ottimo vino per il 2019.

Caratteristiche

Dominio

Bret Brothers

Cuvée

Climat Les Vernayes

Annata

2019

Designazione

Mâcon-Igé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Ottimo terreno, molto calcareo, parcella situata nel villaggio di Igé, esposizione a est, viti di età compresa tra 20 e 30 anni.

Viticoltura

In conversione biologica, vino ottenuto da uve acquistate da una selezione di micro-parcelle di vecchie viti coltivate da viticoltori appassionati su terroir molto specifici.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

80% in tini e 20% in botti

Allevamento

80% in tini e 20% in botti

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro giallo intenso con riflessi brillanti

Naso

Espressivo, con scorze di agrumi (arancia mandarino) e aromi molto freschi, seguiti da profumi di fiori di frutteto e frutta esotica essiccata (fico, dattero).

Bocca

La struttura è molto untuosa, quasi dolce, ma senza alcuna pesantezza che potrebbe danneggiare l'equilibrio generale.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Prosciutto sublimato al prezzemolo alla borgognona, crema di spinaci e uova in camicia, omelette al formaggio di capra, zucchine ripiene di brocciu, sogliola, blanquette di vitello all'antica, formaggio di capra, ecc.

Fratelli Bret

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Mâcon-Igé

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie al loro impegno nella viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna viene svolto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione - con il trattore o con il cavallo - grazie all'intero team Bret. La Souffrandière è oggi la tenuta di famiglia di 11 ettari. Bret Brothers si occupa dell'acquisto delle uve e della produzione di micro-cuvée (8 delle quali sono AB). I vini sono sempre molto energici e hanno bisogno di una piccola apertura per scoprire il loro potenziale.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Questa enoteca è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche del Domaine de la Soufrandière. Offre un'ampia gamma di vini di qualità provenienti dalle regioni del Mâconnais e del Beaujolais. Annata Le uve vengono acquistate sulla pianta, raccolte e vinificate dal team della tenuta, utilizzando lieviti indigeni, e la maggior parte viene invecchiata in botti di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per lasciare spazio al terroir e all'effetto. Annata Il 60% dei vini del 2018 è biologico, e questo è chiaramente indicato sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate quasi 17 micro-annate. La selezione che segue comprende solo i vini più equilibrati, quattro dei quali non hanno convinto durante la nostra degustazione. Abbiamo deciso di eliminare la stella dalla lista a causa dell'eterogeneità osservata negli ultimi anni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.6/5

su 7 recensioni