Maison Auvigue - Mâcon-Solutré (magnum) 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
Médaille d'argent
Concours de Mâcon
"Questo Mâcon ha un bouquet molto interessante: mescola sapientemente caprifoglio e miele con tostatura in un ambiente fruttato. Al palato è complesso e si sviluppa intorno a un corpo ricco, mentre l'acidità finale aggiunge freschezza". (Le Guide Hachette des Vins 2022) Una bottiglia di grande formato che farà la gioia di tutti i vostri ospiti. Una magnum di questa qualità a questo prezzo è un vero regalo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Maison Auvigue
Cuvée
Mâcon-Solutré (magnum)
Annata
2018
Denominazione
Mâcon-Solutré
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argilloso, viti piantate sulle alture del villaggio di Solutré su ex pascoli poveri.
Viticoltura
Vino prodotto con uve acquistate
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificato con uve acquistate, i grappoli vengono pressati con una pressa pneumatica e il succo viene sottoposto a decantazione statica per 12 ore. Il succo limpido viene poi trasferito in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica e malolattica, sotto controllo della temperatura.
Affinamento
Sur lies et cuve inox jusqu’à la mise en bottiglie
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito verde oro
Naso
Delicate note agrumate combinate con un pizzico di mentolo e mineralità.
Bocca
Questo Mâcon-Solutré esprime tutto il carattere dell'uva Chardonnay, con note agrumate combinate con un pizzico di mentolo e mineralità, offrendo la freschezza e la generosità dei vini bianchi del Mâconnais.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a papillote di pesce, crostacei, formaggio di capra, moussaka di melanzane, ratatouille, ecc.
Casa Auvigue
Mâcon
Opinione degli esperti
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Questo Mâcon ha un bouquet molto interessante, che mescola sapientemente caprifoglio e miele con tostatura in un ambiente fruttato. Al palato è complesso e si sviluppa intorno a un corpo ricco, mentre l'acidità finale aggiunge freschezza.
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 1946, Francis Auvigue unì le forze con altri tre amici produttori per creare una piccola casa commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. I nipoti di Francis, Jean-Pierre e Michel, sono subentrati negli anni 1970-75 e hanno sviluppato le altre denominazioni del Mâconnais. Casa Vinicola Nel 2017, l'azienda ha rilevato 7 ettari di vigneti e si è trasferita nella vecchia chiesa di Fuissé, che è stata trasformata in una struttura di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi al timone ci sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh.
Concours des vins de Mâcon
Vino valutato Medaglia d'Argento
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. THIBAULT E. Pubblicato il 10/12/2022
Semplice ma buono. Un aperitivo bianco per l'estate.
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Voto e recensione di M. EMMANUEL P. Pubblicato il 29/08/2023
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Voto e recensione di M. DOMINIQUE F. Pubblicato il 29/03/2023
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