Domaine du Mont Epin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2016
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
2*Étoiles
Hachette
-
89+/100
Robert Parker
L'Etoile si apre con un naso di finezza ed eleganza, che ricorda la mineralità del terroir. Questo vino si distingue per la sua pienezza al palato, una struttura con aromi complessi. Con un finale rotondo, la sensazione è piacevole e armoniosa.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine du Mont Épin
Cuvée
L'Etoile
Annata
2016
Denominazione
Mâcon-Péronne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura. Pressatura pneumatica lenta e delicata. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
finezza ed eleganza, che ricordano la mineralità del terroir
Bocca
Corposo e strutturato, con aromi complessi. Finale rotondo e armonioso.
Servire
a 10°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sashimi di salmone, prosciutto al prezzemolo, sogliola al burro o formaggio fresco di capra.
Domaine du Mont Épin
Mâcon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2018) 15/20 ( 2015) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola du Mont Épin è la seconda dei fratelli Richard e Stéphane Martin, di Croix Sénaillet a Davayé, acquisita nel 2015 e le cui vigne si trovano intorno al Mont Épin. Comprende 15 ettari suddivisi in quattro terroir e due denominazioni, Mâcon-Péronne (sette ettari) e Viré-Clessé. Casa Vinicola L'azienda è in fase di conversione biologica, secondo la stessa filosofia di Davayé, e i vini si presentano in due cuvée per Péronne e due per Viré-Clessé, con uno stile piuttosto affascinante grazie alle uve mature. Questi vini sono perfetti per la gastronomia.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2018) 2**Stelle ( 2015) (vino eccezionale)
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 89+/100 ( 2015) (Vino molto buono)
Jancis Robinson
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. OLIVIER C. Pubblicato il 25/02/2019
Un vino molto piacevole.
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Voto e recensione di M. MICHEL T. Pubblicato il 24/05/2020
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Voto e recensione di Mlle VALERIE P. Pubblicato il 24/04/2019
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Voto e recensione di M. FRANCOIS J. Pubblicato il 20/03/2019
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Voto e recensione di M. RAPHAEL B. Pubblicato il 06/03/2019
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Voto e recensione di Mme DANIELLE C. Pubblicato il 16/12/2018
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Voto e recensione di M. PIERRE L. Pubblicato il 13/12/2018
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Voto e recensione di M. BERNARD J. Pubblicato il 11/11/2018
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Voto e recensione di M. DEBONO F. Pubblicato il 30/06/2018
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