Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
La mineralità è ciò che contraddistingue questa parcella di Marsannay. Al naso e al palato, Les Longeroies sviluppa una marcata mineralità, completata da frutti neri e da un elegante tocco di legno. Al palato è carnoso e vivace, con tannini a grana stretta e una superba lunghezza dei frutti neri. Una cuvée complessa e intensa!
Caratteristiche
Dominio
Château de Marsannay
Cuvée
Les Longeroies
Annata
2021
Designazione
Marsannay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-sabbiosi composti da ghiaia angolare, situati sulla sommità della collina, esposti a est/sud-est.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione a freddo in tini di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione alcolica con più follature del cappello e rimontaggi.
Allevamento
13 mesi in barrique nuove (33%) e in botti da 1 a 2 vini, preceduti da una pressatura molto delicata delle vinacce, quindi 3 mesi di affinamento.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola scuro e brillante
Naso
Molto minerale, frutta rossa saporita, note di legno
Bocca
Corposo e vivace, con tannini a grana stretta, lunghezza superba con frutti neri.
Servire
AT 15-17°C
Bevete da
2024
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a carni rosse alla griglia, costolette di agnello, tournedos Rossini, piatti cotti a fuoco lento...
Castello di Marsannay
Marsannay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nel 2012 Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 di Marsannay, contemporaneamente a Château de Meursault, affidandone la gestione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti nella coltivazione, nelle tecniche e nelle risorse umane che è stato necessario fare perché la tenuta era caduta in disgrazia stanno cominciando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, che in precedenza lavorava al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per gestire l'attività e l'area di ricevimento. Una grande sala per ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella viticoltura della Borgogna.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta Ch. de Marsannay si estende per quasi 40 ettari. Produce appellationsvillages, 1er crus e grands crus della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche di Ch. de Meursault. Sono stati fatti numerosi investimenti di qualità.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Annata Voto 91/100 ( 2020)
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