Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Così ricco, così croccante, così vellutato... Una delizia!»
Questo clima offre una grande diversità geologica, con fasce di terreno diverse che si susseguono dall'alto verso il basso. Questo vino è caratterizzato da note speziate, tostate e da un fruttato molto espressivo di ciliegia nera. Al palato è denso, corposo, croccante, elegante, con un finale speziato. Da gustare accompagnato da una costata di manzo con midollo... Marsannay: la denominazione in ascesa!
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Occhio
Rubino
Naso
Generoso nei sentori di frutti neri, spezie e note tostate
Bocca
Densità e finezza si fondono in un equilibrio perfetto, con una consistenza vellutata e un finale croccante e succoso.
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con quaglia all'uva, carne rossa in salsa, crosta di spugnole, costata di manzo con midollo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès, azionista di Carrefour, ha acquistato nel 2012 questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 a Marsannay, insieme allo château di Meursault, affidandone la direzione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti culturali, tecnici e umani che è stato necessario sostenere perché la tenuta aveva attraversato un periodo difficile stanno iniziando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, dopo aver lavorato al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per occuparsi della gestione e dell'accoglienza. Una grande sala ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella Borgogna vinicola.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 16/20
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine Ch. de Marsannay si estende su una superficie di circa 40 ettari. È presente sia nelle denominazioni villaggi, 1er cru che nei grands cru della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche dello Ch. de Meursault. Sono stati effettuati numerosi investimenti qualitativi.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 88-90/100