Domaine Huguenot - Marsannay Champs-Perdrix 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
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1*Étoile
Hachette
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15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Vigne di 50 anni su poco meno di 2,5 ettari hanno prodotto un 2018 splendidamente elegante. Il naso ricorda i frutti rossi, le spezie dolci e il rovere pregiato. Annata Il carattere solare di non ha impedito a Philippe Huguenot di preservare la freschezza che è la sottigliezza del pinot nero della Côte de Nuits, e che si ritrova in un palato lungo e vivace". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Huguenot
Cuvée
Champs-Perdrix
Annata
2018
Designazione
Marsannay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno poco profondo su calcare di Comblanchien, in località "Champs-Perdrix".
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale - Selezione selettiva in vigneto e poi su tavoli
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo per 7-10 giorni, fermentazione alcolica per 10-15 giorni
Allevamento
Da 12 a 18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso e profondo
Naso
Bella complessità aromatica, che combina armoniosamente note floreali, fruttate e speziate...
Bocca
La polpa, di buona consistenza, si dispiega su una trama fittamente intrecciata dando un equilibrio straordinariamente forte di sfumature di ribes rosso, prugna e nocciolo di amarena. sfumature di ribes rosso, prugna e nocciolo di amarena. Il finale rivela una sottile salinità.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2028
Guardia
10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni pregiate come anatra, vitello e carni rosse come costata di manzo con midollo, onglet con scalogno, bistecca di struzzo; anche con pesci di fiume (luccio, luccioperca) e formaggi.
Domaine Huguenot
Marsannay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha compiuto questo passo per consentire alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Annate Questa tenuta sta progredendo e i suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Bourgogne Aujourd'hui
Voto 15,5/20
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Vigne di 50 anni su poco meno di 2,5 ettari hanno prodotto un 2018 di grande eleganza. Il naso ricorda i frutti rossi, le spezie dolci e il rovere pregiato. Annata Il carattere solare di non ha impedito a Philippe Huguenot di preservare la freschezza che contraddistingue il pinot nero della Côte de Nuits e che si ritrova al palato, vivace e lungo.
Informazioni sul dominio :
Dal 1790, dieci generazioni hanno lavorato in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2021) 15,5/20 (Buon vino)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Questo Marsannay è vellutato e si scioglie in bocca, con un legno piuttosto nervoso e leggermente cioccolatoso.
Informazioni sul dominio :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir, con conseguenti finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 08/07/2024
Molto buono, in linea con questo dominio, che è in costante miglioramento.
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Nota e consiglio di M. ALBERT M. Pubblicato su 22/06/2023
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Nota e consiglio di M. ADAM R. Pubblicato su 23/12/2022
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Nota e parere di Mme ISABELLE D. Pubblicato il 07/10/2022
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