1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

pinot nero
carnoso
carne rossa

"Denominazione emblematica della Côte Chalonnaise".

La Côte Chalonnaise ha un suolo e un clima simili a quelli della Côte d'Or, di cui costituisce la continuità geologica, ma con una diversa regolarità e continuità nel profilo delle colline. Tra queste spicca una denominazione emblematica: Mercurey, che produce vini aromatici, gustosi ed estremamente conviviali.

Caratteristiche

Dominio

Bouchard Père et Fils

Annata

2018

Designazione

Mercurey

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

I viticoltori partner si impegnano a rispettare i rigorosi criteri di qualità di Bouchard Père & Fils. Bouchard Père & Fils mette a loro disposizione tutta la sua esperienza per garantire che i vini selezionati soddisfino i suoi rigorosi standard.

Raccolta

Prodotto da viticoltori partner

Vinificazione

Acquisto di mosti giovani e vini da viticoltori partner

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in botti di rovere francese, a seconda del profilo del vino. Annata

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Bouquet molto fragrante con note di frutti di bosco neri

Bocca

Carnoso, un po' rustico, ha un carattere franco. Buon potenziale di invecchiamento

Servire

AT 17-18°C

Bevete prima

2024

Guardia

5 anni e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni arrosto, alla griglia o in salsa, lasagne alla bolognese, formaggi di media sapidità...

Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Mercurey

Maggiori informazioni su Mercurey

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Recensioni dei clienti

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