Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015

Name: Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015
Brand: Domaine du Clos Salomon
Rating: 4.1 (7 reviews)

Montagny|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1 / 5 (7 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

14/20

RVF

Annata (Note 2014)

Proveniente da un appezzamento di 2 ettari sui pendii medi e bassi, Montagny Le Clou offre aromi di Chardonnay maturi: frutta gialla e spezie di legno dolce si mescolano nel bicchiere. Il finale sottilmente minerale conferisce freschezza e finezza a questa cuvée bianca.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Clos Salomon

Cuvée

Le Clou

Annata

2015

Denominazione

Montagny

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni argillosi marnosi su calcare

Viticoltura

ragionato

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura. Fermentazione in barrique

Affinamento

in barili (15% nuovi)

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

veste d'oro

Naso

aromi di frutta gialla matura

Bocca

Rotondo e maturo. Finale minerale con una bella freschezza.

Servire

a 12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosce di rana, cozze al curry, pollame di Bresse, salmone...

Domaine du Clos Salomon

Ulteriori informazioni su Domaine du Clos Salomon

Montagny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur ( 2014) (Vino molto buono).

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Clos Salomon, un monopolio di 7 ettari, porta il nome dei suoi proprietari dal XIV secolo ed è gestito dai loro discendenti, la famiglia du Gardin. Ludovic du Gardin è il custode di questa prestigiosa tenuta, che coltiva in uno spirito biologico, con viti curate con attenzione, senza diserbanti o insetticidi, e terreni arati. I vini sono maturati per 12 mesi e offrono un buon potenziale di invecchiamento. Oltre al Clos Salomon, con il suo terroir chiaramente identificato, sono disponibili due cuvée di Chardonnay, un Montagny Le Clou e un Givry Premier Cru La Grandeberge. Casa Vinicola è stata una delle poche zone a subire gelate nel 2017, il che ha portato a vini più concentrati grazie alle basse rese.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2017) 14/20 ( 2014) (Buon vino)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola deve il suo nome alla famiglia Salomon, che lo acquistò nel 1538 e lo passò alla famiglia Gardin de Séveirac poco meno di un secolo dopo, nel 1632. Dal 2016 è gestito da Ludovic du Gardin. Il vigneto è composto da un clos, lo storico monopolio del premier cru rosso di Givry, più due parcelle di Chardonnay: La Grande Berge, premier cru di Givry (0,40 ettari) e 2 ettari a Montagny. Piccole rese, lavoro e rispetto del suolo, tutto è fatto per ottenere il meglio dai terroir. Anche quest'anno salutiamo la sua coerenza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1 / 5

su 7 recensione