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Domaine Moillard

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Domaine Moillard
Il Domaine Moillard è una casa emblematica di Nuits-Saint-Georges dal 1850, che produce vini di alta qualità in molte delle prestigiose denominazioni della Borgogna. Da tempo nelle mani della famiglia Moillard, la tenuta è passata sotto la gestione del gruppo Béjot ed è stata affidata a Vincent Sauvestre nel 2008.

La Maison Moillard è sinonimo di tradizione, una tradizione che prevale non solo nella produzione dei vini, ovviamente, ma anche nel modo in cui vengono curate le vigne, che viene fatto in modo ragionato, sui più grandi terroir della Côte de Nuits.

I vini del Domaine Moillard mostrano una rara finezza ed eleganza. Sono strutturati, robusti e potenti, capaci di invecchiare e di offrire un piacere innegabile. Vini "ben allevati", come recita l'adagio della casa. 

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2*Coup de Coeur Hachette

"Sotto la guida dell'enologo Matthieu Carrara, Moillard ha prodotto un notevole vino da notte, unanimemente acclamato per il suo equilibrio. Inizialmente riservato, il naso deve essere sollecitato a rilasciare i suoi aromi di frutta rossa con un pizzico di spezie. Al palato il vino si rivela ricco, denso, rotondo e soave, con tannini fini e setosi e la giusta dose di vivacità. Con l'invecchiamento diventerà ancora più complesso". (Le Guide Hachette des Vins 2015)