Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"Delizioso, con un fruttato giallo goloso, un'espressione solare e generosa, ricchezza e soprattutto piacevolezza. Grande potenziale di invecchiamento. Superbo per la sua tensione finale, tipico del Petit-Chablis per la sua acidità". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un ottimo Petit Chablis, pieno di fascino e spirito!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Charly Nicolle
Cuvée
Petit Chablis
Annata
2017
Denominazione
Petit-Chablis
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100 % Chardonnay
I terroir
Suoli calcarei su Portlandian
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Controllo della temperatura (16-18°C) e fermentazione malolattica totale
Affinamento
Da 10 a 12 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
12,6%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro bianco con riflessi verde chiaro
Naso
Finemente fruttato con note di agrumi e fiori bianchi
Bocca
Vivace e leggero con aromi minerali
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con un piatto di crostacei, andouillette, pollo in salsa di panna...
Domaine Charly Nicolle
Petit-Chablis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Delizioso, con un delizioso fruttato giallo, un'espressione solare e generosa, ricchezza e soprattutto piacere. Grande potenziale di invecchiamento. Superba tensione sul finale, con acidità tipica del Petit-Chablis.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Lo seguiamo da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una breve gamma di vini di grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Tutti gli ingredienti che fanno di un Petit-Chablis un vino di piacere. Seducente al naso con i suoi aromi di pesca di vite, mantiene la stessa eleganza al palato. Delizioso per le papille gustative, è sostenuto da una fine mineralità e arricchito da note speziate.
Casa Vinicola Informazioni su :
I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Casa Vinicola Con sede a Fleys, a est di Chablis, si è messo in proprio nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di punta dei vini di Chablis. Casa Vinicola Allo stesso tempo, gestisce anche l'azienda familiare La Mandelière.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. JEAN MARIE B. Pubblicato il 31/10/2023
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Voto e recensione di M. DANIEL G. Pubblicato il 09/11/2022
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Voto e recensione di M. BERNARD B. Pubblicato il 31/03/2022
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Voto e recensione di M. MATHIEU D. Pubblicato il 05/05/2020
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Voto e recensione di Mme JULIA G. Pubblicato il 13/04/2020
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN P. Pubblicato il 11/04/2020
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Voto e recensione di M. JACQUES K. Pubblicato il 30/03/2020
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