Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Name: Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015
Brand: Domaine Decelle & Fils
Rating: 4.7 (6 reviews)

Pommard 1er Cru Les Epenots|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.7/5 (6 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

"Colorato e vivace, il Pommard Epenots è costruito su una struttura vellutata di grandi dimensioni. I suoi sapori accurati e la sua consistenza precisa vi conquisteranno sicuramente, in uno stile contemporaneo e molto curato". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un ottimo Pommard 1er cru!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

1er Cru Les Epenots

Annata

2015

Designazione

Pommard 1er Cru Les Epenots

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo di colore marrone, ricco di ferro e di qualche ciottolo calcareo.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentato naturalmente in tini di legno. Fermentato per 3 settimane senza l'aggiunta di lieviti.

Allevamento

16 mesi con 1/3 di barrique nuove

Contenuto alcolico

13,3%

Degustazione e abbinamento

Naso

Espressivo e intenso con note di ribes nero e confettura

Bocca

Tannini fini e setosi. Tocco speziato di cannella

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con formaggi a pasta dura, dessert al cioccolato...

Domaine Decelle & Fils

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Pommard

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Il vino ha finezza e lunghezza, con un'espressione nitida.

Informazioni sul dominio :

Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due soci senza esperienza in Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Colorato e vivace, il Pommard Epenots è costruito su una struttura ampia e vellutata. I suoi sapori accurati e la sua consistenza precisa vi conquisteranno, in uno stile contemporaneo e raffinato.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.7/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020

Inaugurato nel settembre 2020, questo Pommard ha mostrato i suoi muscoli, forse anche un po' troppo! Ancora verde e imponente nonostante le 12 ore di aerazione, questo bambino ha ancora bisogno di assestarsi! Abbiate pazienza, perché ha sicuramente un grande potenziale...