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Louis Jadot - Pommard 1er cru Clos de la Commaraine 2016

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

Decanter

-

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

finale lungo
gioco
1er cru

"Un Pommard 1er cru affascinante e preciso".

"Clos de la Commaraine ha prodotto solo il 60% di una vendemmia normale nel 2016, ma è affascinante e offre un bel bouquet di frutti rossi morbidi, terra ricca, buccia d'arancia, spezie e cioccolato amaro. Al palato, il vino è morbido, vellutato e corposo, con una brillante linea di acidità, precisione ed eccellente lunghezza." (Decanter)

Caratteristiche

Dominio

Louis Jadot

Cuvée

1er cru Clos de la Commaraine

Annata

2016

Designazione

Pommard 1er cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Il Clos de la Commaraine si estende su 4 ettari, esposti a est, con terreni profondi e ben drenati in superficie e parte di una sorgente nel sottosuolo.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Accurata cernita e diraspatura, macerazione in tini aperti di legno o acciaio inox per 3 o 4 settimane, follatura due volte al giorno durante la fermentazione.

Allevamento

Circa 18 mesi in botti di rovere (1/3 nuove)

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Scuro, chiaro e brillante

Naso

Aromi di bacche nere e rosse e note speziate.

Bocca

Ricco e profondo, con buona tensione aromatica ed equilibrio e un finale lungo ed elegante.

Servire

Decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima del servizio

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carni forti o piccanti come la selvaggina, le marinate e la maggior parte dei formaggi (Epoisses, Livarot, Pont L'Evêque)...

Louis Jadot

Maggiori informazioni su Louis Jadot

Pommard

Maggiori informazioni su Pommard

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Decanter

Decanter

Voto 92/100

Informazioni sul vino :

Il Clos de la Commaraine ha prodotto solo il 60% di una vendemmia normale nel 2016, ma è affascinante, con un bel bouquet di frutti rossi morbidi, terra ricca, buccia d'arancia, spezie e cioccolato amaro. Al palato, il vino è morbido, vellutato e corposo, con una brillante acidità, precisione ed eccellente lunghezza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Interno Borgogna - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Voto 91-93/100

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