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Domaine Thibert - Pouilly-Loché 2017

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)
chardonnay
freschezza
elegante
pesce

Puro e cristallino, questo Pouilly-Loché è anche splendidamente fresco. Proveniente da una zona piuttosto soleggiata, il vino è fine e sottile, con un leggero sentore di legno. Una singolare sensazione di armonia e delicatezza invade il palato, è stretto, la mineralità è ancora in evidenza. Semplicemente superbo!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Thibert

Annata

2017

Designazione

Pouilly-Loché

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Due parcelle vicine di terreno argillo-calcareo, "Les barres" e "Au bucher", coprono 0,58 ettari nel comune di Loché. Sono esposte a sud/sud-est con una pendenza del 15%.

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura di bacche intere, sane e selezionate, decantazione statica a freddo.

Allevamento

Lungo invecchiamento di 21 mesi, di cui dal 12% al 15% per 10 mesi in botti di rovere 100% francese di grande finezza.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Chic ed evocativo, con dolci note di agrumi e fiori bianchi

Bocca

Rotondo, fresco e puro. Il clima soleggiato produce vini molto fini e sottili. La maturazione delle uve gli conferisce una caratteristica ricchezza con dolci note agrumate. Assaggiando questo Pouilly-Loché, una singolare sensazione di armonia e delicatezza invade il palato.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Guardia

Da 6 a 8 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con avocado con maionese, branzino ripieno di erbe o verdure o bavarese agli asparagi.

Domaine Thibert

Maggiori informazioni su Domaine Thibert

Pouilly-Loché

Maggiori informazioni su Pouilly-Loché

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Questa grande tenuta a Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per i futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. L'obiettivo a breve termine è quello di rendere biologica l'intera tenuta. Si tratta indubbiamente di una tenuta di riferimento nel Mâconnais, dove si trovano vini che possono essere conservati a lungo, sempre in uno stile molto teso e diretto.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e nel 1967 hanno creato la loro tenuta di 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Creata nel 1967, la tenuta si estende per quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e da sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Domaine Jules Desjourneys, nel Beaujolais). L'azienda si sta rafforzando sempre di più. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza dell'invecchiamento, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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3.5/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024

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