La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2014
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Gault & Millau
-
17/20
Bettane & Desseauve
Casa Vinicola Uno dei preferiti del 2014, il climat "Les Quarts" si esprime in uno Chardonnay limonoso e minerale con una notevole complessità e lunghezza. La combinazione di vecchie vigne e di un terroir eccezionale ne fanno una cuvée da appoggiare.Un grande Pouilly-Vinzelles!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Quarts
Annata
2014
Denominazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreni argillo-calcarei molto ricchi di ossido di ferro, su suolo bajociano, nella parte più alta e pietrosa della zona climatica "Les Quarts"
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pigiatura a grappolo intero. Vinificazione in botti da 228 litri
Affinamento
11 mesi in botti da 228 litri (da 3 a 13 vini) poi 6 mesi in vasche d'acciaio sui lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore dorato
Naso
limonoso e minerale
Bocca
equilibrato, complesso e ricco
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al coniglio alla senape, all'andouillette al vino bianco, al pollame della Bresse con la panna...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 17/20 ( 2013) (Vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 17/20 ( 2013) (Eccezionale)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Burghound
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. FRANCK C. Pubblicato il 07/02/2024
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Voto e recensione di M. PHILIPPE D. Pubblicato il 23/04/2018
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Voto e recensione di M. VINCENT R. Pubblicato il 20/04/2018
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Voto e recensione di M. FLEMMING C P. Pubblicato il 21/03/2017
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Voto e recensione di M. ANTOINE C. Pubblicato il 05/06/2016
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Voto e recensione di M. LUC S. Pubblicato il 26/03/2016
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