Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017

Name: Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017
Brand: Domaine de la Soufrandière
Rating: 4 (5 reviews)

Pouilly-Vinzelles|Vino bianco|Bio

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (5 clienti)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92-94/100

Vinous

90-92/100

Burghound

Annata (Note 2016)

Il clima "Les Quarts" si esprime in uno Chardonnay limonoso e minerale di notevole complessità e lunghezza. La combinazione di vecchie vigne e di un terroir eccezionale ne fanno una cuvée da mettere a riposo. Un grande Pouilly-Vinzelles!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Les Quarts

Annata

2017

Designazione

Pouilly-Vinzelles

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni argillo-calcarei, molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su terreni bajociani, nella parte più alta e pietrosa del Climat "Les Quarts".

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura dei grappoli interi

Allevamento

In botti da 228 litri per 11 mesi

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro chiaro e brillante

Naso

Molto minerale, con belle note di limone

Bocca

Vivace e fresco, con buon volume, buona complessità e lunghezza.

Servire

AT 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da provare con pollo o coniglio à la crême, tartiflette con formaggio Reblochon, filetti di sogliola al burro di limone...

Domaine de la Soufrandière

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Pouilly-Vinzelles

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 18/20 + Coup de Coeur ( 2016) (vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. La Soufrandière è la tenuta di 11 ettari della famiglia, ora certificata Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale che acquista le uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto 92/100 ( 2016) (Grande vino)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine La Soufrandière è la tenuta di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Bret Brothers), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 16,5/20 ( 2016) (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Annata Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière a Vinzelles è stata avviata dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, nel 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Accanto a questa tenuta, nel 2001 è stata creata Bret Brothers, un'azienda vinicola di alta moda, anch'essa presente nella nostra guida.

Burghound

Annata Voto 90-92/100 ( 2016)

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Annata Voto 92-94/100 ( 2016)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato su 29/10/2021