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Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

chardonnay
finezza
salmone
monopolio

« Una cuvée riservata proveniente dai graziosi vigneti racchiusi nel Château! »

Il parco del Castello di Saint Romain, dove sono stati piantati vigneti più di 30 anni fa, dà oggi il nome a questa prestigiosa annata. Con la sua mineralità e la sua finezza avvolta in una piacevole corposità ben equilibrata, esalterà i vostri piatti a base di pesce.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Benoît Sordet

Cuvée

"Le Clos du Château" Monopole

Annata

2022

Denominazione

Saint-Romain

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con marne bianche

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

In vasche di acciaio inox termoregolate tra 18 e 21 °C

Allevamento

10 mesi in botti di rovere (di cui al massimo il 10-20% nuove)

Naso

Una piacevole nota minerale che gli conferisce una bella freschezza.

Bocca

Grasso, lungo e tenero, ben equilibrato in un'armoniosa finezza.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pesci delicati, capesante, carpaccio di tonno o salmone, prosciutto al prezzemolo, cosce di rana...

Maggiori informazioni su Domaine Benoît Sordet

Maggiori informazioni su Saint-Romain

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