Confinante con il suo famoso vicino Pouilly-Fuissé, il Saint-Véran è ricco di molteplici sfaccettature, una delle quali si esprime attraverso Les Cras. Note delicate di fiori bianchi, una lunghezza generosa e concentrata per questo splendido Chardonnay. Un ottimo affare!
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Occhio
Colore dorato con riflessi oro pallido
Naso
Aromi di mandorla fresca, agrumi e note di fiori bianchi
Bocca
Potente e fresco con note iodate e minerali. Il finale è leggermente salino.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2026
Guardia
Tra i 3 e i 5 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina armoniosamente con prosciutto al prezzemolo, una bistecca di salmone alla griglia o una scaloppina di tacchino con funghi pleurotus...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.
Wine Enthusiast
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