Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : Gault Millau 16/20
"Un Volnay potente. Ciliegia, lampone e potpourri compongono un naso ricco. Il palato è pieno e molto succoso. I tannini sono integrati e rotondi". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un'ottima espressione di Pinot Nero!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roger Belland
Cuvée
1er Cru Santenots
Annata
2009
Designazione
Volnay 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno argillo-calcareo, piuttosto sassoso
Viticoltura
il vigneto è gestito con la lotta integrata, con una potatura corta, un rigoroso diserbo e un inerbimento totale dei filari
Raccolta
esclusivamente manuale
Vinificazione
macerazione e fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
1 anno in botti di rovere, di cui il 50% nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore vivace e intenso con riflessi neri
Naso
con aromi di frutta rossa, sostenuti da un'elegante nota di vaniglia
Bocca
molto delicato, consistenza molto setosa, molto frutto e grande eleganza
Servire
a 15-16°C
Aperto
1 ora prima del servizio
Bevete da
2012
Bevete prima
2019
Produzione
1200 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des volailles, un filet mignon, une pièce d’agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>
Domaine Roger Belland
Volnay
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Antica tenuta, risalente al XVIII secolo, si estende oggi su 24 ettari. È gestita da Roger Belland, che ha avviato l'attività nel 1981, dalla figlia Julie, entrata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e dal nuovo collega Martin Boyer. I vigneti non sono certificati biologici, ma la viticoltura è attentamente controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e i vini sono estremamente coerenti.
Burghound
Domaine noté Consigliato
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