Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2016
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Wine Enthusiast
"È una cuvée fresca, vivace e rinfrescante di vecchie vigne, che spesso offre una profonda complessità in una struttura più leggera. Aromi di petali di rosa, ibisco, mirtillo rosso e cemento bagnato conducono a un palato ricco di ribes rosso croccante, fragola aspra e una mineralità sorprendentemente rocciosa. Servire leggermente fresco".Wine Enthusiast ( 2018) Piantato nel 1886, Bechthold è il più antico vigneto di Cinsault al mondo.Il meglio del Cinsault!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Birichino
Cuvée
Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines
Annata
2016
Denominazione
Californie
Regione
California
Varietà d'uva
100% Cinsault
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti indigeni
Affinamento
in barili
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
aromi di bacche nere, minerali
Bocca
profondo e ricco. Tanta razza e complessità
Servire
a 16°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente al filetto di triglia con tapenade di olive nere, al brasato di carne bianca in salsa, al vitello e alle verdure mediterranee...
Birichino
California
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2018) 92/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato il 13/03/2022
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