Scilla, il mostro marino della mitologia greca, è un'apologia del Vecchio Mondo. Questo vino attrae con i suoi aromi di frutta rossa e peonia e il suo delicato colore granato. Al palato affascina con i suoi frutti rossi e neri e la sua grande freschezza. Lontano dagli standard californiani, è un vino da assaporare fino in fondo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Birichino
Cuvée
Scylla
Annata
2018
Denominazione
Californie
Regione
California
Varietà d'uva
50 % Carignan, 48 % Grenache, 2 % Mourvèdre
I terroir
Di granito decomposto
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, fermentazione in barrique
Affinamento
9 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Floreale (peonia), lampone e spezie
Bocca
Delicato e ricco di freschezza
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al cosciotto di agnello al rosmarino, alle melanzane alla griglia, al pollo brasato...
Birichino
California
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 13/12/2022
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Voto e recensione di M. VINCENT D. Pubblicato il 30/04/2022
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Voto e recensione di M. VASSILIS T. Pubblicato il 16/04/2022
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Voto e recensione di M. CHARLES D. Pubblicato il 16/05/2021
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Voto e recensione di M. PHILIPPE M. Pubblicato il 02/04/2021
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