Birichino - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Wine Enthusiast
"Ottenuto da viti piantate nel 1910, questo vino colpisce su più livelli. Gli aromi di frutta nera, fragola, timo secco e terra fresca sono allo stesso tempo rustici e raffinati. Il palato è incorniciato da una fresca acidità e da una deliziosa mineralità rocciosa, che danno profondità ai sapori di mirtillo rosso, lampone ed erbe."Wine Enthusiast ( 2018) Probabilmente una delle espressioni più pure del vitigno!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Birichino
Cuvée
Besson Vineyard Grenache Old Vines
Annata
2018
Denominazione
Central Coast
Regione
California
Varietà d'uva
100% Grenache
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Il 10% delle uve viene sottoposto ad un "apassimento" (i grappoli vengono lasciati appassire in un locale ventilato per dieci giorni) seguito da una fermentazione/macerazione di 6 settimane.
Affinamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosso chiaro
Naso
Aromi di frutta rossa, marasca e spezie
Bocca
Pieno e arioso, con tannini fini e persistenti
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a un costato di agnello alle erbe di Provenza, a un couscous reale, a un piatto di salumi...
Birichino
Costa centrale
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2018) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Ottenuto da viti piantate nel 1910, questo vino colpisce su più livelli. Gli aromi di frutta nera, fragola, timo secco e terra fresca sono allo stesso tempo rustici e raffinati. Il palato è incorniciato da una fresca acidità e da una deliziosa mineralità rocciosa, che conferisce profondità ai sapori di mirtillo, lampone ed erbe.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT D. Pubblicato il 17/04/2021
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