Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Vinous
"Grandioso, con una superba dolcezza e un finale molto lungo!
Un Pinot Nero al 100%, coltivato in una regione calda e soleggiata. Il risultato è magnifico: un superbo colore rosso chiaro, una struttura armoniosa e deliziosi aromi di frutta rossa, ciliegia e kirsch. Una vera delizia!
Caratteristiche
Dominio
Birichino
Cuvée
Saint Georges Vineyard Pinot Noir
Annata
2021
Designazione
Central Coast
Regione
California
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Di granito decomposto
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Circa il 30% di uve intere, fermentazione alcolica e malolattica in tini di cemento.
Allevamento
12 mesi in vasche e botti di cemento
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosso chiaro
Naso
Delicati aromi di frutta rossa, ciliegia e kirsch
Bocca
Attacco succoso e saporito, aromi armoniosi, fruttati e speziati, buona lunghezza.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con poularde al tartufo, arrosto di maiale, pollo Marengo...
Birichino
Costa centrale
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Annata Voto vino (guida 2021) 93/100 ( 2018)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 90/100 ( 2018)
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