Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2021
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Vinous
-
91/100
Wine Enthusiast
"L'occasione perfetta per (ri)scoprire lo Zinfandel, IL vitigno californiano!
Viti piantate nel 1922, un terroir espressivo, un vitigno emblematico della California... Ci sono tutti gli ingredienti per questo vino superbo, con aromi freschi di prugna, mora e mirtillo rosso. Un vino californiano in tutto il suo splendore! - Tappo a vite
Caratteristiche
Dominio
Birichino
Cuvée
Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines
Annata
2021
Designazione
Central Coast
Regione
California
Varietà d'uva
100% Zinfandel
I terroir
Terreni argillo-calcarei (viti di oltre 50 anni)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio inox con lieviti indigeni
Allevamento
In barili
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Aromi di prugna, fragola, mora e ciliegia, con sottili note di mirtillo rosso ed erbe aromatiche.
Bocca
Attacco vivace e teso, note di pimento, liquirizia e frutta rossa, finale tannico e speziato.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spezzatino di manzo, coniglio alla Dijonnaise, agnello al forno...
Birichino
Costa centrale
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Annata Voto (guida 2020) 91/100 ( 2018)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Annata Voto (guida 2020) 91/100 ( 2018)
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