1jour1vin

Sine Qua Non - Touche 2012

California

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

100/100

Robert Parker

prestigio

"Quantità molto limitate!

Annata "Infine, l'assolutamente perfetto Syrah Touche 2012 mi ricorda un grande della Cote Rotie La Landonne di Guigal. [...] Profondo, concentrato, corposo, con una consistenza multidimensionale e note di canfora, carni salate, violette, fumo e frutti neri, questa bellezza ha tannini fini e perfettamente maturi e una lunghezza che può essere compromessa. Dategli 3-4 anni e bevetelo nei prossimi due decenni". (Wine Advocate 2018 - Degustatore). -Quantità molto limitate!

Caratteristiche

Dominio

Sine Qua Non

Cuvée

Touche

Annata

2012

Designazione

Central Coast

Regione

California

Varietà d'uva

93% Syrah, 5% Petite Syrah et 2% Viognier

I terroir

Il vigneto Eleven Confessions a Sta. Rita Hills

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Allevamento

40 mesi in botti nuove di rovere francese

Contenuto alcolico

15.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso granato intenso

Naso

Note potenti di canfora, frutta nera e liquirizia

Bocca

Corposo, generoso e morbido come la seta!

Servire

AT 16-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2035+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un'esperienza di gusto da scoprire da sola o con un bel pezzo di manzo o di petto d'anatra accompagnato da una padellata di funghi porcini...

Sine Qua Non

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Costa centrale

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione del vino (guida 2016) 100/100 (Eccezionale!)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Annata Infine, l'assolutamente perfetto Syrah Touche 2012 mi ricorda un grande della Cote Rotie La Landonne di Guigal. Un blend di 93% Syrah, 5% Petite Sirah e 2% Viognier, tutti provenienti dal vigneto Eleven Confessions di Sta. Rita Hills, ha trascorso 40 mesi nel 78% di rovere francese nuovo. Profondo, concentrato, corposo, con una struttura multidimensionale e note di canfora, carni saporite, violette, fumo e frutti neri, questa bellezza ha tannini fini e perfettamente maturi e una lunghezza che può essere compromessa. Dategli 3-4 anni e bevetelo nei prossimi due decenni.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 05/12/2023

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