96/100
Robert Parker
"Un vino superbo di Chris Carpenter e della famiglia Kendall-Jackson, questo blend di 89% Cabernet Sauvignon e 11% Merlot, proveniente principalmente dai vigneti di montagna della famiglia Jackson, è favoloso". Il Cardinale 2013 ha un colore viola intenso. C'è un dolce bacio di crème de cassis, oltre a liquirizia, mora e caffè in questo Cabernet corposo, piuttosto intenso e sublime. Dovrebbe bere bene per almeno 25 anni. È stato maturato in circa il 91% di rovere francese nuovo per 18-20 mesi prima dell'imbottigliamento. È certamente uno dei migliori Cardinales che abbiamo mai assaggiato ". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino.
Caratteristiche
Dominio
Cardinale
Annata
2013
Designazione
Napa Valley
Regione
California
Varietà d'uva
86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
I terroir
i migliori terroir della Napa Valley: Mount Veeder, Spring Mountain District, Howell Mountain, Diamond Mountain District, Stags Leap, St. Helena
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
per parcella. Fermentazione in tini semiaperti con lieviti indigeni.
Allevamento
19 mesi in botti di rovere francese (91% nuove)
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola intenso
Naso
aromi di crème de cassis, frutta nera, liquirizia e un tocco di caffè
Bocca
corposo, intenso e profondo
Servire
a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2040
Cardinale
Valle del Napa
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2015) 96/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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