Newton - Unfiltered Chardonnay 2021
California
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Jeb Dunnuck
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93/100
Wine Enthusiast
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91/100
Robert Parker
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90/100
Wine Spectator
"Un classico della Napa Valley, questo vino bianco non filtrato va gustato senza la minima esitazione!
"Un classico della regione di Napa, lo Chardonnay 2021 non filtrato continua una lunga tradizione di eccellenza, offrendo aromi di cereali tostati, ananas caramellato e melone maturo. Tra il medio e il corposo, inizia generoso e rotondo, per poi stringersi e assumere note agrumate sul finale. 2023-2026" (The Wine Advocate 2023)
Caratteristiche
Dominio
Newton
Cuvée
Unfiltered Chardonnay
Annata
2021
Designazione
Napa Valley
Regione
California
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni ben drenati, colline che costeggiano la baia di San Pablo, condizioni climatiche particolarmente favorevoli allo Chardonnay.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale, di notte
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione malolattica sull'85% delle partite, nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento
Allevamento
Invecchiato 10 mesi in botti di rovere francese (25% nuove)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino intenso con riflessi verdi
Naso
Un bouquet sottile e minerale di agrumi, ananas e guava, con note di noce e chiodi di garofano.
Bocca
Attacco delicato, consistenza morbida e setosa con note di frutta tropicale e aromi più sottili di noce moscata e chiodi di garofano, un finale da intenditori che sembra durare un'eternità.
Servire
AT 11-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra alla pechinese, cozze alla provenzale, formaggio di capra alle erbe e aglio...
Newton
Valle del Napa
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 91/100 (Vino meraviglioso)
Informazioni sul vino :
Un classico della regione di Napa, lo Chardonnay 2021 non filtrato continua una lunga tradizione di eccellenza, offrendo aromi di cereali tostati, ananas caramellato e melone maturo. Di corpo medio-pieno, inizia generoso e rotondo, per poi stringersi e assumere note agrumate nel finale. 2023-2026
Wine Spectator
Voto 90/100 (Vino molto buono)
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Le sottili spezie del rovere si mescolano con abbondanti sapori di mela dorata, pesca gialla e ananas in questo vino di medio corpo e leggermente affumicato, che è stato fermentato in botte con lieviti indigeni.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay 2021 non filtrato è di colore oro pallido e ha un naso superbo di frutta a nocciolo, fiori bianchi mielati e rovere speziato. Di consistenza e corpo medio, con un'acidità vivace e un notevole equilibrio, è prodotto in uno stile più ricco ma rimane meravigliosamente puro ed equilibrato. 2023-2027
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