Domaine Saint-Supéry - Elu 2003
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Assemblata come un grande Bordeaux, la Cuvée Elu è un vino sorprendente, con una grande profondità di aroma e sapore, con note di cocco, mora e rovere tostato. Elegante, morbido e finemente equilibrato, con un'esplosione di frutta matura e tannini morbidi sul finale, questo è un vino da non perdere in nessun caso. Una scoperta dalle Americhe!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Saint-Supéry
Cuvée
Elu Rouge
Annata
2003
Designazione
Napa Valley
Regione
California
Varietà d'uva
75% Cabernet-Sauvignon, 18% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet-Franc, 1% Malbec
Raccolta
manuale
Vinificazione
pigiatura, fermentazione e macerazione delle bucce, seguite da sgrondatura, pressatura e invecchiamento in botte
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
14,3%
Degustazione e abbinamento
Naso
complesso con grande profondità di gusto, note di cocco, mora e tostatura
Bocca
elegante e morbido, ben bilanciato, con tannini ben fusi e un finale esplosivo di frutta matura
Servire
decantare a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
accommodera parfaitement les viandes rouges grillées<br/>
Domaine Saint-Supéry
Valle del Napa
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN L. Pubblicato su 14/05/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BERNARD G. Pubblicato su 05/12/2012
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